De Venezuela a tu mesa

 Platos típicas del estado Anzoátegui: Algunos de los platos típicos del estado Anzoátegui son Talkari de Chivo, Pastel de Morrocoy y la Tortilla Charera. Talkari de Chivo: Es un plato típico de la región occidental, se elabora aderezando al chivo colocandole picante a la cocción para que tenga un suave y peculiar sabor de picante; sus ingredientes son: Chivo mediano, ají picante, tomates maduros, dientes de ajo, vino tinto,pimienta negra molida, sal, cebolla y limón. Pla tos típicas del estado Apure: Los principales platos típicos de dicho estado son: Pisillo de Chigüire, Pabellón veguero y Galápago Guisado. El Pisillo de Chigúire: Se come especialmente en la Semana Santa, es un tipo de guiso muy sazonado que se puede preparar con carne de pollo y pescado; entra en los platos exóticos de la región debido a que sus ingredientes son: Carne de chigüire (la cual tiene un dabor particular ya que se alimenta de peces), cebolla, cebollín, pimenton, color, aceite y sal al gusto.   Pl...